簡単♪ささみの梅マヨピカタ✽柚子胡椒風味
naonaos
作り方
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1
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ささみは筋を取り、包丁で切り込みを入れて広げます。
☆をもみこんでおきます。
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2
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梅干しは種を取り、梅肉を包丁で叩いておきます。
お皿に○と●をそれぞれ混ぜ合わせておきます。
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3
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①のささみの水気を軽く拭き取り、★を両面に塗ります。
さらに片面に梅肉を広げます。
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4
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③のささみの表面に、②で合わせておいた○をつけ、●にくぐらせます。
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5
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フライパンにオリーブオイルをひき、④を並べ弱火でフタをして3分焼きます。裏返して同様に2分焼いたら完成です♪
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6
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2014/06/15 話題入りさせていただきました♥
作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥
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コツ・ポイント
✽○をしっかりまぶして卵液にくぐらせると衣が剥がれにくくなります。
✽⑤で余った卵液は上からかけてくださいね。ボリュームUPします♪
✽⑤で余った卵液は上からかけてくださいね。ボリュームUPします♪
このレシピの生い立ち
大好きなささみのピカタNEWバージョンです♥
爽やかな梅の酸味と柚子胡椒をアクセントに仕上げました♪
爽やかな梅の酸味と柚子胡椒をアクセントに仕上げました♪
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