夏はすぐそこ★で、ダイエットハンバーグ

夏はすぐそこ★で、ダイエットハンバーグ
いつものハンバーグより挽肉の量を減らし植物性タンパク質の大豆をたっぷり入れます。低カロリーの糸こんにゃくも加えボリュ-ムを出しましたタマネギもレンジを利用してカロリーを押さえて・・・

材料 (4人分)

牛赤み挽肉
200g
糸こんにゃく
100g
タマネギ
100g
大豆の水煮
150g
1個
塩コショウ
少々
野菜
付け合わせ
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
粒マスタード
適宜
大さじ1

1

糸こんにゃくは2~3分茹でてあく抜き粗熱を取ってからみじん切り。タマネギはみじん切りにしてラップに包みレンジで3分ほど加熱してしんなりさせ粗熱を取る。大豆の水煮はスプーンの背などでよくつぶす。

2

ボールに挽肉・(1)卵、塩コショウ・を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。4等分してフッ素加工のフライパンで両面に焼き色を付けてからふたをして中まで火を通す。

3

ハンバーグを取り出したフライパンに(肉汁)ソース・チャップ・赤ワイン・マスタードを入れソースを作る。付け合わせの野菜・ハンバーグを盛りつけソースをかけていただく♪

コツ・ポイント

ダイエッター応援♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 23143 公開日 : 01/06/15 更新日 : 01/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/02

First tsukurepo mark
写真

大豆コロコロ♪肉少なめヘルシー!JKにぴったり^^写真左端です♪

サイエンスまま

ありがとうございます♡