エビとクリームチーズの生春巻き☆
あきmomo
作り方
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1
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グリーンリーフは、適当にちぎります。きゅうり、人参は、細切り。水菜は、4㎝幅にきります。チーズは、半分。エビは、ボイル。
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2
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フライパンに、40度くらいの湯をはって、まな板に、濡らしたキッチンペーパーをひきます。ライスペーパーを湯にくぐらせます。
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3
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ライスペーパーをひいたら、グリーンリーフ→水菜→きゅうり・人参→クリームチーズ、の順にのせます。エビは、少しはなして！
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4
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それを、手前から、まきます。野菜を、つつみこんだら、左右もまきこんで巻きます。
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5
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真ん中から斜めにきってお皿にもったら、見栄えもよく完成‼
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コツ・ポイント
具が多いので、春巻きを巻くときに皮が破れない様に‼スイートチリソースで頂きます。
このレシピの生い立ち
友達のおうちで食べた生春巻きに感動したので、作り方を教えてもらいそれから、おうちでもつくるようになりました‼旦那様も大好きな一品です！
