簡単♡ポテトコロッケ

じゃが芋は皮をむき５㎜位の薄切り。
玉ねぎは大きめのみじん切りにする。

フライパンにじゃが芋、玉ねぎを入れ、じゃが芋がかぶる位の水を入れる。
塩、コンソメを入れ火にかける。

アルミホイルで蓋をして、中火で7～8分。

ひき肉をほぐすようにかきまぜる。

じゃが芋をつぶしながら、水分がなくなるまで混ぜる。
焦げやすいので気をつけて！

堅めのマッシュポテト位になったら、コショウ、粉チーズ、バターを入れよく混ぜる。

中温の油でこんがりあげたら出来上がり。