フライパンだけで！さわらのチーズ焼き
Description
さわらや白身魚にチーズをのせれば子供に人気のメニューに！野菜もたっぷり摂れフライパンのまま食卓へ。12月18日話題入り！
いとぴ
材料
（４人分）
さわら（または白身魚）一口大
１０切れ程度
１／２個
１／３本
１／２株
１／８個
コンソメキューブ
１個
酒
大さじ２
シュレッドチーズ
おこのみの量
塩
少々
１／２株
小１個
黒こしょう（大人むけ）
少々
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をあたため、玉ねぎ、人参、しめじを炒める。玉ねぎが透明になったら酒とコンソメを加えかぼちゃをのせる。
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2
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１に蓋をして５分ほどしたら、さわらをのせて、さらに蓋をして１０分加熱（中火）。
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3
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さわらに火が通ったら、ゆでたブロッコリーとシュレッドチーズを加え、蓋をして２分加熱。
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4
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チーズが溶けたら、刻んだトマトをのせてできあがり♪蓋をしたまま食卓へどうぞ☆蓋を開けた瞬間、歓声があがります！
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5
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魚をタラに、トマトを黄パプリカに変更すると、こんな感じに。だいぶ色合い変わってこちらもなかなかです♪
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6
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鱈とジャガイモバージョンです。秋新ジャガを皮付きで♪
煮崩れせずホクホク美味しい^o^
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コツ・ポイント
さわらの代わりに、たらなどの白身魚でもいけます！魚がくずれないように、野菜の上にのせてください。かぼちゃのかわりにじゃがいもの薄切りもなかなかですよ♪魚のうまみをじゃがいもが吸って、とてもおいしいです。大人の方は召し上がるとき黒こしょうを。
このレシピの生い立ち
子供にうける魚料理って・・・と考えたところ、淡泊な味の魚と子供が大好きなチーズの組み合わはどうかと思い、作ってみたところ大人気でした！食卓でフライパンの蓋を開けるのもなかなかウケます。片づけも楽ですし、子育て中の方におススメです。
いとぴ
