イソフラボンご飯☆大豆と油揚げの混ぜご飯

イソフラボンご飯☆大豆と油揚げの混ぜご飯
女性の味方:イソフラボンたっぷりの混ぜご飯☆
大豆、味付き油揚げ、大葉。あれば白ごまもプラスしましょう♪

材料 (2人分)

大豆(水煮または蒸し)
2掴み
稲荷あげ(味付き油揚げ)
1枚
大葉
2枚
ご飯
お茶碗2杯

1

味付き油揚げ、大葉を刻む。

2

写真

油揚げ、蒸し大豆をさっと炒め、大葉を混ぜる。
(大豆に味を絡めるために炒めています。)

3

ご飯に混ぜる。

コツ・ポイント

味付きではない油揚げの場合は味付けを。
お醤油:お砂糖:みりん=1.5:1:1くらいかな。
少し甘めのほうが合います♪

お稲荷さんの味付き油揚げはまとめて煮て、冷凍ストックしておくと便利です。

このレシピの生い立ち

大豆をたくさん食べよう♪と思い立ち、
ご飯に混ぜることでご飯の量も減らせるかな〜と混ぜてみました。
レシピID : 2319868 公開日 : 13/08/20 更新日 : 13/08/20

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