しそ入り簡単つくね
笑しゃん
作り方
-
-
1
-
玉葱、紫蘇は微塵切りにしておく。
-
-
-
2
-
挽肉を合わせて入れ、★印の材料を全て入れて練る。
-
-
-
3
-
②に①を入れてよく混ぜる。
-
-
-
4
-
お好みの大きさや形に整えて、フライパンにサラダ油を入れ両面を焼く。
-
-
-
5
-
中まで火が通ったら一旦取り出し、フライパンの汚れを軽く拭き取り、タレの材料を全て入れて沸騰させる。
-
-
-
6
-
⑤のタレがほんのりととろみがついたら弱火にし、取り出したつくねを⑤に入れてタレに絡める。
-
-
-
7
-
お好みで串にさしたり、ネギや青しそをのせる。
-
コツ・ポイント
甘タレに絡めてご飯にのせたり、パンに挟んでつくねバーガーにしても美味しいですよ。
挽肉に割合はお好みでどうぞ(*^^)v
挽肉に割合はお好みでどうぞ(*^^)v
このレシピの生い立ち
照り焼きハンバーグとつくねのミックス技です♫
笑しゃん
