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かぼちゃのマリネ☆バルサミコ

かぼちゃのマリネ☆バルサミコの画像

Description

バルサミコ酢の甘酸っぱさでかぼちゃの甘さが引き立つ一品です。
カテゴリ入り・2014.11.6話題入り感謝！

材料

かぼちゃ
小１／４個
オリーブオイル
大さじ４
にんにく(みじん切り)
一片分
A　バルサミコ酢
大さじ１・ 1/2
　　砂糖
小さじ１ ・1/2
　　塩
一つまみ
　　オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1

    Ａの調味料をボウルに入れ混ぜておく。
    かぼちゃは小さめに切ってレンジで柔らかくして冷ます。

  2. 2

    かぼちゃの粗熱が取れ表面の水分が少し乾いたら、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。

  3. 3

    にんにくの香りがしたらかぼちゃを入れ、こんがりと揚げ焼きにする。焼けたものからボウルに入れていく。
    最後に混ぜて完成！

コツ・ポイント

かぼちゃを揚げ焼きにする時は、さい箸等を使わずにフライパンを返すようにしてかぼちゃの面を変えた方が崩れないと思います。

おつまみには、もう少し味が濃い方が・・・Ａの量を増やしてくださいね。

このレシピの生い立ち

バルサミコ酢があったので、パル風料理にしてみました。
レシピID : 2321186 公開日 : 13/08/22 更新日 : 14/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41件 (38人)
2023年2月17日
写真
2michi
調味料を参考にさせていただきました！ちょうど良いお味で美味しかったです！
#バルサミコ酢活用
2020年4月5日
写真
＄ophie
夜飲みのおつまみに。ヘルシーなので罪悪感無くぺろっと食べちゃいました。簡単にできるのも嬉しいです♡
#ヘルシーおつまみ
2020年2月23日
写真
あやざいる
最高です！簡単で美味しいです！
2019年5月15日
写真
のん＊＊
とっつも美味しかったです！また作りたいです(^-^)

ありがとうございます！嬉しいコメにニンマリ〜❤ぜひまたどうぞ

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