【パセリが映えるじゃが芋炒め】
Description
パセリいっぱい！
歳を重ねますとね、体によさ気なものを食べて健康で長生きしたいとか思っちゃう。で、今日はこれ（笑）
歳を重ねますとね、体によさ気なものを食べて健康で長生きしたいとか思っちゃう。で、今日はこれ（笑）
madamーyuri
作り方
-
-
1
-
じゃが芋は皮を剥いて3㎜程の厚さに切ります。(あまり大きくない方がいいよ)水にさらした後水気をきっておきます。
-
-
-
2
-
パセリは葉をざく切りにします。ベーコンは2㎝幅に切ります。
-
-
-
3
-
フライパンに分量外のオリーブオイル少々とベーコンを入れ、カリカリになるまで炒めて取り出しておきます。
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブオイル大匙3を入れ弱火でじゃが芋をじっくり炒めます。段々透き通ってきますよ。
-
-
-
5
-
じゃが芋を裏表じっくり焼いたら、キッチンペーパーでフライパンの中のオイルは拭き取ります。
-
-
-
6
-
強火にして、パセリ、ベーコンを入れ、クレイジーガーリックを振り入れてお好みの味に整えて下さいませ♪出来上がり♪
-
-
-
7
-
クレイジーガーリックは、クレイジーソルトに、ガーリックの粒々が加わったものです。塩がきつくないので重宝してます(^^)
-
コツ・ポイント
じゃが芋はあまり厚く切ると、時間がかかります。
薄すぎると、形が崩れます。3㎜位がいいと思いますよ〜(^^)
薄すぎると、形が崩れます。3㎜位がいいと思いますよ〜(^^)
このレシピの生い立ち
お義母さんの送ってくれた野菜を使って、作りました〜♪お義母さんありがとう(^O^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
madamーyuri
