納豆キムチの冷麦
われも香
作り方
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1
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オクラはヘタを取り鍋にお湯を沸かして２～３分茹でる。
キムチも食べやすい大きさに切る。
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2
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納豆を良く混ぜその中にキムチと削り節を入れさらに混ぜる。
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3
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冷麦は指定通りの時間で茹で、ザルに上げ湯切りをし再び水で軽くもみ洗いしザルに上げ水を切る。
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4
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お皿に麺を乗せ、納豆キムチを乗せ、オクラを乗せる。
最後に麺つゆをかける。
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コツ・ポイント
麺はのびるので最後に茹でます。
キムチはメーカーによって辛さが異なるので、好みに合わせて量をかげんする。
キムチはメーカーによって辛さが異なるので、好みに合わせて量をかげんする。
このレシピの生い立ち
ご飯にかける時は、やまかけ用のさしみを入れ、どんぶりにすると美味しいです。
我が家の定番メニューです。
(2015・１・13 人気検索トップ10入り有難うございます。）
我が家の定番メニューです。
(2015・１・13 人気検索トップ10入り有難うございます。）
われも香
