野菜のデザート！トマトのバルサミコ煮

トマトの皮をむく。
※湯むきする場合は、浅く包丁をいれ、沸騰したお湯に１０～１５秒つけ、冷水にとると、つるっと剥けます。

トマトが重ならずに入る大きさの鍋に●の材料を入れ、砂糖を溶かしながら沸騰させる。

２の鍋に、トマトを並べ、ふたをして弱火で6～7分程度加熱する。