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STAUB(ストウブ)で美味しいご飯:)

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Description

ふっくらモチモチ、一粒一粒立ってる状態で美味しく炊きあがります
食事が楽しみになります♬ お試しください♪

材料 （2人分）

お米
2合 / 3合
水
475cc / 675cc
昆布茶(粉末)　無くてもOKです
小さじ 1/3杯

作り方

  1. 1

    写真

    お米を普通に研ぎ、分量の水と、あれば昆布茶を入れます
    この後、最低1時間は、浸します

  2. 2

    写真

    蓋を少しずらした状態で、強火にかけてフツフツと沸騰するまで待ちます

  3. 3

    写真

    沸騰したら、蓋をして弱火で10分間炊きます(時間をきちんと計ってください)

  4. 4

    10分経ったら火を止めて、そのまま10分蒸らしてください(気になっても蓋は開かないでください)

  5. 5

    写真

    蒸らしの10分が終わったら出来上がりです

    ご飯粒をつぶさないように、しゃもじで切るようにさっくり混ぜて蓋をしておきます

  6. 6

    写真

    [ 参考写真 ]
    お茶碗によそった後の写真です
    お米 一粒一粒が立ってます

コツ・ポイント

*昆布はなくても美味しく炊けますが、もしあれば、普通の昆布や昆布茶をほんの少しでも!

*浸水は、我が家は2時間が1番好みの炊きあがりなのですが、お好みで調節してください (*˘︶˘*)

*ピコ・ココット ラウンド 22cmを使用してます

このレシピの生い立ち

元々、ルクルーゼでご飯を炊いていたのですが
ストウブを購入してから、更に美味しい気がして
断然ストウブ派に(*´˘`*)♡

昆布茶は、実家で母が入れていたので
真似して、ある時は入れています♬
レシピID : 2323749 公開日 : 13/08/25 更新日 : 13/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2015年8月9日
写真
ゆぅきちゃん
ﾌﾜﾌﾜでﾒｯﾁｬ美味しかったです！初ｽﾄｳﾌﾞご飯d(^-^)

美味しく出来たようで嬉しいです♡感謝♡ストウブ最高ですよね♥

2015年4月26日
写真
iruka1130
初炊飯です♡24センチ3合☆ふっくらつやつやでおいしかったです！

つやつや感が伝わってきます♡ STAUB最高ですよね♡感謝♡

2014年10月27日
写真
ayanyo♡
簡単！やはりストウブ炊きは最高です。新米18cm２合で！

新米美味しく炊けて良かったです♡レポ感謝！うちも炊いてます♡

2014年10月14日
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musclelady
解りやすい説明のお蔭で初めてなのに上手く出来て嬉しいです♪

嬉しいお言葉に感謝〜(> <)! 美味しく出来て嬉しいです♥

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( )
facai
STAUB(ストウブ)で美味しいご飯:)
by facai