簡単!!夏野菜☆さば水煮缶でラタトゥイユ

にんにくはみじん切り、野菜は食べやすい大きさに切ります。

フライパンにオリープオイルを入れ、にんにくを入れて弱火で香りが出たら玉ねぎ、ナス、ピーマンの順に炒めます。

野菜が炒まったらトマト缶を加えます。ヘラでホールトマトを崩します。水を入れて15分ほど煮込みます。