カレーinゼリーフライでソースカツ丼風
Description
群馬県発祥のソースカツ丼と埼玉県行田名物ゼリーフライのコラボメニュー
ハートフルキッチン麗
材料
（4人分）
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ソースカツ丼のタレ
ウスターソース
大さじ2
中濃ソース
大さじ2
しょう油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2～1
酒
大さじ1
大さじ2
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他用意する食材
ゼリーフライ ID:2322496
4ヶ
1/4コ分
4人分
作り方
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1
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通常ゼリーフライはウスターソースをたっぷりつけるのですが、今回はソースカツ丼風なレシピなので 真似てソースを作ります。
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2
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ソースの材料を全て小鍋に入れ煮立たせます。少し煮詰めたら揚げたてのゼリーフライの両面にたっぷり付けます。
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3
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ごはんの上に千切りキャベツをたっぷり敷き ドーンと大きなカレー入りのゼリーフライをのせたら完成です！
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4
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上にのせたゼリーフライはこちら！
中のカレーがとろとろしています。
ID:2322496
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5
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ゼリーフライの中のカレーにはこちらのカレールーを使用しました！
ハウス
こくまろ(中辛)
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6
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7
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【参考レシピ】
ゼリーフライでカツカレー風なメニューも作ってみました！
ID:2324734
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コツ・ポイント
群馬県発祥？のソースカツ丼風に仕上げました！
ゼリーフライの中には黒こしょうのきいた濃厚でスパイシーなカレーが入っているので この甘めのソースがピッタリです。
ゼリーフライの中には黒こしょうのきいた濃厚でスパイシーなカレーが入っているので この甘めのソースがピッタリです。
このレシピの生い立ち
最近ではB級グルメとしてメディアで取り上げられているのでご存知の方も多いゼリーフライを ソースカツ丼風にご飯の上にのせてみました。このゼリーフライはカレーパンのように中にとろっとしたカレー餡が入っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ハートフルキッチン麗
