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えびの殻をむいて背わたをとる。
えび5匹を1cmぐらいにきる。
フードプロセッサーにえび5匹、手でちぎったはんぺん 塩こしょう酒 片栗粉を入れてまわす。
2と3を混ぜて一口大をスプーンでとり、パン粉を敷いたパットに落とす。
パン粉をつけながら丸める。
油で3～5分揚げれば出来上がり♪
マヨネーズやタルタルソース、スイートチリソースをつけて食べて下さい(^-^)
＊豆花＊
