かぼちゃの塩こうじ冷製スープ
作り方
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1
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ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
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2
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➀かぼちゃを一口大に切り、電子レンジ(600W)で竹串が通るくらいの固さまで加熱し、冷ます。
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3
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②➀、豆腐、だし汁、液体塩こうじをミキサーにかける。
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4
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③冷やした器に注ぎ、ミントをそえる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」で、いつもの料理がワンランクアップするワザありレシピです。液体だからスープにも使えます。
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