豚とオクラの照焼き丼

鍋でオクラを2分茹でて、水気をきり半分に切る。豚バラは3〜5cm幅で切る。

☆の調味料を混ぜ合わせてタレを作る。

鍋に分量外のごま油を大さじ1入れ豚バラを炒める。きつね色になったらオクラを投入。

丼ぶりに盛り付けたらごまを振りかけ、真ん中に卵黄を乗せれば完成。