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大好き❤アボカドとアンチョビのタルタル

大好き❤アボカドとアンチョビのタルタルの画像

Description

私の大好きなお味のタルタルができました～(*^^)v
アンチョビ＆アボカドでいつもと違うタルタルをどうぞ。。。

材料 （作りやすい量）

アボカド
1個
ゆで卵
１個
アンチョビフィレ
５～６枚
玉ねぎ(中)
1/4個
レモン汁
小さじ１
アンチョビ缶のオイル
大さじ１～２
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りして水にさらしておく

  2. 2

    アボカドは皮と種をとって実を崩してレモン汁をかけておく。アンチョビとゆで卵は細かく刻む

  3. 3

    ボウルに崩したアボカド、１の水を切った玉葱、刻んだアンチョビとゆで卵を入れアンチョビ缶のオイルと和える

  4. 4

    塩胡椒で味を調えたら出来上がり♪
    （少々塩辛い方がフライ、フリッターに添えた時に丁度いいですよ）

  5. 5

    写真

    魚介のフリッターに添えてみました。
    絶品です（自画自賛ごめんなさい笑）

  6. 6

    写真

    夏野菜のフリッターにも添えてみました。アンチョビと野菜が合うのでこれまた美味♪

コツ・ポイント

私はアンチョビ缶を使っているので浸ってるオイルがありますが、ペーストや瓶で購入されている方はオリーブオイルに変更してください。

このレシピの生い立ち

私の大好きなアボカドとアンチョビを合わせたら美味しいんじゃないかと作ってみたら、思っていた以上に好みの味になりました(*^^)v
レシピID : 2326830 公開日 : 13/08/28 更新日 : 13/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50件 (48人)
2023年10月10日
写真
milestone★
胸肉に添えました、美味しかったです！写真は半量で、結局後から残りのタルタル足しました。
#アンチョビ
2018年3月27日
写真
ちゃちゃまる26
アーリーレッドでカラフルにしてみました！最高に美味な組合せ！！！

こちらも？短期間にトリプルれぽ嬉し過ぎ♡アーリーレッド最高☆

2018年1月26日
写真
クック9UN42G☆
塩味薄めにしたかったので、アンチョビ半量で。美味しいです！

初めまして♪塩気はアンチョビで調節正解笑何につけたんだろう～

2017年8月20日
写真
mi2sa9
これおいしい！塩味濃く出るけどそれがいい

初めまして♪味が濃いので野菜やお魚につけて食べてね～れぽ感謝

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ババガレイ
大好き❤アボカドとアンチョビのタルタル
by ババガレイ