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☆ひよこ豆とひじきのシンプルな煮物♪

☆ひよこ豆とひじきのシンプルな煮物♪の画像

Description

ビタミンやミネラルが豊富な
ひよこ豆とひじきの
いたってシンプルな煮物です♪

材料

ひよこ豆(水煮）
１００ｇ
にんじん
５０ｇ
ひじき
１０ｇ
★醤油
大さじ２
★砂糖
大さじ２
★みりん
大さじ２
★酒
大さじ２
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきは水で戻しておく

  2. 2

    写真

    にんじんは
    千切りにする

  3. 3

    ※写真撮り忘れ※

    ひよこ豆　１００ｇを
    用意

  4. 4

    写真

    サラダ油を鍋に入れ
    にんじんを炒める

  5. 5

    写真

    さらに
    水を切ったひじきも
    加えて炒める

  6. 6

    写真

    ひよこ豆を投入

  7. 7

    写真

    鍋にだし汁と
    ★印を加え

  8. 8

    写真

    中火ぐらいで煮汁が
    減るまで煮る

  9. 9

    写真

    お皿に盛り付け
    出来上がりです♪

コツ・ポイント

味の微調節は、お好みで♪
油揚げを入れても美味しいと思いますよ

このレシピの生い立ち

ひじきの煮物は大豆が好きだけど、こっちでは日本の大豆の水煮は、日系スーパーに行かないと
買えないし、お値段も少々高いので、
手軽に入手できるひよこ豆で作ってみたら、
美味しかったのでアップしました。
レシピID : 2326844 公開日 : 13/08/31 更新日 : 13/08/31

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だし汁水400mlにかぼちゃで作りました！簡単美味です♩
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ひよこ豆入りはポイント高いです！
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写真
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大豆の代わりに、ひよこ豆が、良いアイディアですね！
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☆ひよこ豆とひじきのシンプルな煮物♪
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