柔らか！(Φω絶品スペアリブでyeah♪
hime＊Rinn
作り方
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1
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フライパンに牛脂を入れて温めます。そこへ薄力粉をまぶしたお肉を入れて両面焼きます。
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2
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お肉が焼けたら圧力鍋へ入れてニンニクを潰したものを1ｶｹ・水を500cc投入。蓋をして、蒸気が出たら加圧6分
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3
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圧力が下がったら蓋を開け、肉だけを先程のフライパンに入れて両面焼きます。
こんがりと色がついたら合わせ調味料を入れます。
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4
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★の合わせ調味料を入れて、さらにカリッと焼きます。味か染み込んだら出来上がりですが煮詰め過ぎると辛くなるのでお酒で調節ね
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5
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サラダを添えてスープも作ってみました♪子供たちは大喜びです(/･ω･)/ﾔｯﾀ-
簡単なのでパーティーでも活躍できますよ
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コツ・ポイント
お肉は最初に軽く焼いて、旨味を閉じ込めます。
圧力鍋でね。
仕上げでお肉に味を入れてる時に、煮詰め過ぎると辛くなるので、その時はお酒を入れてね。
お酒を入れたらアルコールを飛ばさないとアルコール臭がなくならないので注意してね。
圧力鍋でね。
仕上げでお肉に味を入れてる時に、煮詰め過ぎると辛くなるので、その時はお酒を入れてね。
お酒を入れたらアルコールを飛ばさないとアルコール臭がなくならないので注意してね。
このレシピの生い立ち
時間がかかるスペアーリブだって、圧力鍋を使えは簡単さ！！
時短でLucky♪そして、この旨さ(/･ω･)/
いくらでも食べれるよ～。
そして、次の日には是非とも〜お肉の煮汁で『カレー』を作るぜ
カレーも絶品 一石二鳥さ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
時短でLucky♪そして、この旨さ(/･ω･)/
いくらでも食べれるよ～。
そして、次の日には是非とも〜お肉の煮汁で『カレー』を作るぜ
カレーも絶品 一石二鳥さ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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