ゆべし風しょう油もち

耐熱容器に白玉粉を入れ、分量内のぬるま湯を少し加えてよくこね、砂糖も加える。

１に醤油・上新粉を加えてよく混ぜる。

容器にラップをして、レンジに２分かける。

４をもう一回（合計３回）繰り返す。
→３回はあくまでも目安！
生地の白っぽさがなくなり、透明になるまで繰り返す。

くるみは１５０℃位のオーブンで空焼き（１０分くらい）し、飾り用に１２個とり、残りのくるみを細かく刻んでおく。

５に刻んだくるみを入れて、よく混ぜる。