玄米で作る納豆チャーハン(カレー風味)

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Description

カレーのスパイシーさとタクアンの甘しょっぱいコラボがたまりません♬

材料 (2人分)

玄米ご飯(炊いたもの)
茶碗2杯
1パック
長ネギみじん切り
10センチ
タクアンみじん切り
3センチ
人参みじん切り
3センチ
ウインナーみじん切り
3本
玉ねぎみじん切り
半分
フライドオニオン
適量
2個
トッピング野菜
適量
カレーペースト
カレースプーン1

作り方

  1. 1

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    材料です。
    好きな野菜をすべてみじん切りにします。

  2. 2

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    フライパンを弱火で熱し、なたね油とごま油を1:1で入れて、玉ねぎと人参を炒めます。

  3. 3

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    ウインナーを投入。

  4. 4

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    納豆投入。

  5. 5

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    人参に火が通ったら、玄米ご飯を炒めます。
    硬めのご飯なので冷たいままでもパラパラになります。

  6. 6

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    まだ弱火のまま、納豆のタレを入れてゆっくりなじませるように炒めます。

  7. 7

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    カレーペースト投入。

  8. 8

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    カレーが馴染んだら、長ネギとタクアン投入して下さい。

  9. 9

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    お好みでコショウを一振り♬

  10. 10

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    ゆで卵、パプリカ、フライドオニオンなどをトッピングして召し上がれ(≧∇≦)

コツ・ポイント

最初からずっと弱火にして下さい。
お野菜は好きなものを(⌒▽⌒)
このレシピでは、キノコ類を入れるとさらに美味しいです♡

このレシピの生い立ち

玄米を圧力鍋で炊いたらめっちゃ硬かったので、リメイクしました。
レシピID : 2329664 公開日 : 13/08/31 更新日 : 13/09/01

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