梨のコンポート

梨は皮をむき芯を取って、適当な大きさにカットします。

フライパンに材料を全て入れ、強火にかけます。

煮立ってきたらひと混ぜ。

そのまま冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やします。

シナモンを少しかけるとアクセントになって良いですね。
（材料外）

薄くスライスしたものならタルトの上にのせても良いですね。