☆海老の下処理☆

1. 1

   

   殻をむき、背ワタを竹串で取った海老を
   ボウルに入れ、片栗粉大さじ2、水大さじ2、塩小さじ1を入れよ～く揉みます。

2. 2

   

   こんなに海老って、
   汚れているんですね
   （^^;
   ザルにあけ、よく水洗いします。

3. 3

   

   洗った海老をもう1度ボウルに入れ、
   片栗粉大さじ2、水大さじ2を入れ、再度よく揉みます。
   （塩は入れません）

4. 4

   

   綺麗に水洗いをした
   海老を、キッチンペーパーなどでしっかり水気をふき取ります。

5. 5

   

   酒大さじ1をふって
   下処理の完成です。
   (*^^*)ノ

6. 6

   ★海老は鮮度がどんどん落ちていきますので、下処理後すぐに調理しない場合は冷蔵庫に入れておいてください。

7. 7

   2013/10/03
   「処理」の人気検索でトップ10入り♪
   
   皆様ありがとうございます(*^^*)

8. 8

   ＊2014/02/22
   話題入り
   させて頂きました
   れぽを下さった皆様
   本当に
   ありがとうございます(*^▽^*)

9. 9

   ＊2014/09/03
   
   フジテレビにて、海老の下処理として、ご紹介して頂きました。
   
   皆様に感謝です♡

10. 10

11. 11

    ♥caai♥ さん
    つくれぽコメント中途半端になってしまいごめんなさい^^;
    れぽ ♥ありがとう

12. 12

    ♡2015/06/25♡
    つくれぽ100人
    話題入り♡させて頂きました
    沢山のつくれぽを頂いた皆様に感謝
    ♡感謝です
    

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち