このレシピには写真がありません

Description

日本食でも大好きなメニュー^^一人暮らしの味方だとおもいませんか?これまで、なかなかとろりとした仕上がりにならなかったんですが、この分量でばっちりでした。いつか極めてみせる!!

材料 (1人分)

茶碗一杯分
半分
60g
1個
100ml
A だしの素
小さじ2分の1
A しょうゆ
大匙2
A 砂糖
大匙1

作り方

  1. 1

    Aを鍋で煮立たせる。玉ねぎは千切り、鶏肉はそぎ切りにする。ごはんを茶碗に持っておく。

  2. 2

    Aが煮立ったら、たまねぎと鶏肉をいれ、5~7分煮る。

  3. 3

    卵の半量を、箸をつたわせつつ少しづつ流しいれ、固まってきたら残りを流しいれる。火を止めふたをして余熱で1分ほど蒸らす。

  4. 4

    ご飯の上にかけて、できあがり!

コツ・ポイント

雑誌で見つけたコツ。卵を二回にわけて流しいれると、二回目の分が半熟のまま、とろりとした仕上がりに^^

このレシピの生い立ち

レシピID : 233153 公開日 : 06/01/06 更新日 : 06/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート