何でも使えるボール
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り、食パンは小さく手でちぎって、ボウルに豚ひき肉と混ぜ合わせる。
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2
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卵、ピザチーズを混ぜ合わせ、塩コショウしてから醤油を垂らす。
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3
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直径2~3千センチのボウルに丸め、片栗粉をまぶして油で揚げる。
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4
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コツ・ポイント
食パンは冷凍でもOK。レンジでチンして使えます。
牛乳に少し浸すともっと使いやすくなります。揚げる時間は、そのあと煮込みに使ったりするならば短めでOKです。チーズが入っているので味付けは薄めでOKですよ。
牛乳に少し浸すともっと使いやすくなります。揚げる時間は、そのあと煮込みに使ったりするならば短めでOKです。チーズが入っているので味付けは薄めでOKですよ。
このレシピの生い立ち
何時もの肉団子だけじゃつまらない。そのままでも食べられるけど、何かアレンジ用にたくさん作り置きができたらいいな、と思って作りました。
今回は野菜炒めを肉団子の上に乗せてみました。
作り方4の写真。
今回は野菜炒めを肉団子の上に乗せてみました。
作り方4の写真。