鉄分補給☆ひじきの煮物＝炊き込みご飯の具

汁気がなくなるまで、炒め煮して下さい。煮干粉は膓を除いてFPにかけたものを。味がぐっと良くなります。炊き込みにする時は、米の量に合う出し汁に冷凍具をいれ、味をみて、酒、塩、醤油で調味して下さい。炊飯器に生きのこ、甘煮栗を加えても美味♡

レバーが苦手な私と息子は、ひじきは大切で、
冷凍して、お弁当に、朝ご飯に、晩ご飯にぱぱっと炊き込みにと、一度にたくさん作って、意識して取るようにしてます。