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フライパンを強〜中火にかけアーモンドをトーストする。フライパンを動かしながら少し濃い茶色になってきたら取り出す。
アーモンドを包丁で砕き置いておく。
いちじくのヘタを切り、四等分に切る。
フライパンを中〜弱火にかけバターを溶かす。
はちみつも入れる。
泡立ってきたらいちじくを入れる。
スプーンで上からカラメルをかける。全体的にカラメルが付き茶色くなったら取り出す。
ヨーグルトの上にいちじく、アーモンド、パッションフルーツソースをのせたら出来上がり。