ハイカラ厚揚げ

厚揚げを一口ぐらいに切る。

ボールに、マヨネーズ大さじ３と小麦粉大さじ１を入れて混ぜる。しっかり混ざったら、大さじ１のめんつゆを加え混ぜる。

①の厚揚げを入れて、からめる。

フライパンに、サラダ油を入れ（炒め物より多めに）厚揚げを箸などで返しながら、全面こんがり焼く。
（弱火～中火）

お皿に盛り付け、めんつゆを既定のお湯で薄めたものを添える。
お好みで、ショウガのすりおろしを入れても美味しいです。