シャキシャキ！豆苗と豚しゃぶサラダ☆

玉ねぎをスライサーなどでスライスし水に浸しておきます。
トマトは小さめに豆苗は食べやすい長さにカット。

分量の水に本だしを入れ、沸騰したら豚肉をしゃぶしゃぶします。火が通ったら氷水でしめよく水気をきります。

お皿に豆苗を好きなだけ盛り付け。オニオンスライス→豚しゃぶ→トマトの順に綺麗に盛り付けます。