簡単!キャベツと牡蠣のタジン鍋蒸し

簡単!キャベツと牡蠣のタジン鍋蒸しの画像

Description

キャベツと牡蠣(出来ればオイル漬け)だけで簡単!切って蒸すだけの豪華なおかず。キャベツもモリモリいけます。

材料 (1~2人分)

1/4個
ニンニク
1かけ
牡蠣オイル漬け
数個
上記のオイル
大匙2
塩胡椒
適宜
醤油
大匙2

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り。にんにくはみじん切りにし、塩胡椒で軽く揉んでおく。

  2. 2

    タジン鍋に水を貼り、中敷きにクッキングシートを敷いてキャベツ、ニンニク、牡蠣を入れる。

  3. 3

    牡蠣オイル漬けのオイルと醤油大匙1を回しかけ、10分ほど強火で蒸し煮する。

  4. 4

    キャベツの水分が出てくるので、最後にクッキングシートの一部を破って水を鍋に落とし、お皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツを蒸して出る水分は、クッキングシートを破って下に落とせるので簡単に切ることが出来ます。

このレシピの生い立ち

ちょうどキャベツと牡蠣オイル漬けが残っていたので。どう考えても美味しくない訳ない組み合わせですね。
レシピID : 2335046 公開日 : 13/09/05 更新日 : 13/09/05

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