『幼児食』揚げない！さくさくチキンカツ

フライパンにパン粉とサラダ油を入れ混ぜながら中火で炒る。
トンカツの衣ぐらいに色付いたら衣が完成。

とり胸肉は皮をはぎ、２～３センチ角に切る。 それをビニール袋に入れて麺棒でたたいて薄くする。

たたくときに使ったビニール袋で鶏肉を数分間お水に浸す。

電子レンジから取り出したものを、魚焼きグリルで焼いてカリッとさせたら出来上がり。

行程１コツ：パン粉を煎る際、油とパン粉はフライパンの中で合わせればOK。事前に混ぜ合わせる作業は不要です。

行程５コツ：グリル行程でパン粉が色付くことはないです。火力が強いと一気に焦げるので注意。パン粉の色は行程１で決めます。