フライパンで簡単☆ミートソースの画像

Description

フライパンを使って簡単に出来るミートソースです。挽き肉・玉ねぎ・トマト缶でお手軽に♪カレーパウダーが隠し味です(^^)

材料 (2人分)

50gくらい
1玉
ニンニク
一片
コンソメ
1個
オリーブオイル
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
カレーパウダー
大さじ1/2
大さじ1/2
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを弱火で炒める。

  3. 3

    ニンニクが ほんのりきつね色になってきたら挽き肉を加える。挽き肉の色が変わったら玉ねぎを加える。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ったら、トマト缶とコンソメを加える。

  5. 5

    コンソメが 溶けて全体に混ざったら、塩・カレー粉・黒胡椒・ウスターソースで味を調える。

  6. 6

    水分が無くなり、全体がもったりするまで5分程弱火煮詰める

  7. 7

    茹でたてのパスタにのせれば出来上がり。

  8. 8

    H25.10.09簡単☆ミートソース検索トップ10入り(^^)ご覧頂きありがとうございます。簡単なので是非お試しあれ♪

コツ・ポイント

ニンニクは弱火で、オリーブ油にしっかり香りを移して下さい。塩は少な目です。トマト缶にもよりますが、酸味が気になる方は塩を少し多めにふって下さい。ケチャップを大さじ1~2加えても◎写真は、余っていた舞茸をトマト缶を加える前に入れています。

このレシピの生い立ち

トマトを湯剥きしたり、ワインで煮詰めたり…面倒なので大幅にカット!でも、仕上がりは本格的ですよ(^^)
レシピID : 2336637 公開日 : 13/09/09 更新日 : 13/10/13

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旦那がミートソース食べたいと言うので作ってみましたo(^▽^)o

レポありがとうございます(*^^*)うちの夫も好きなんです笑

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