ヘルシーロコモコ
MaiBarbie
作り方
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1
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ボウルにひき肉、豆腐、パン粉を入れ塩こしょうをしっかりする。
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2
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手で捏ねてハンバーグを２つ作る。
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3
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油を少々フライパンにひきハンバーグを中火で炒める。
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4
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両面が茶色く色づいたら取り出す。シッカリ火は通すように！（フライパンに蓋があれば蓋をしてください）
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5
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先ほどと同じフライパンに少しだけ油をひき薄力粉を入れる。泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。
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6
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水とブイヨンを入れ混ぜる。
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7
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火が通ってきたら少し濃くなるので若干ドロっとなってきたら火を止める。
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8
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目玉焼きを作る。更に玄米、ハンバーグ、目玉焼きの順番に乗せ先ほどのソースを上からかける。最後にネギをトッピングする。
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コツ・ポイント
普通のハンバーグを作るように炒めたタマネギを豆腐ハンバーグに入れるのもオススメです。
豆腐ハンバーグは塩こしょうをしっかりして下味をつけておいてください。
豆腐ハンバーグは塩こしょうをしっかりして下味をつけておいてください。
このレシピの生い立ち
ロコモコは大好きで食べたいけど
高カロリーなのが気になっていたので
豆腐や鶏肉を使ってヘルシーにしてみました。
高カロリーなのが気になっていたので
豆腐や鶏肉を使ってヘルシーにしてみました。
MaiBarbie
