ゴーヤのサラダ。

ゴーヤは種とワタを取り除き、薄くスライスする。

１のゴーヤとスライスした玉ねぎを塩つけして、しんなりしたら水気を絞ります。

ボウルに２のゴーヤと玉ねぎにスライスしたトマトを入れて、マヨネーズ・ワサビで和えると出来上がり。