俺流!サバ缶でタルタルステーキ風
作り方
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1
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水気を切ったサバ缶の中身をボウルに空ける。
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2
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サバの身を(皮・骨も)フォークで細かく潰したら、大葉・ミニトマトを除いた材料を加えて混ぜ合わせる。
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3
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混ぜ合わせたモノを冷蔵庫に入れて30分以上冷やす。
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4
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皿に大葉を敷き、タルタルステーキをのせミニトマトを飾り付けたら、オリーブオイル・粗挽き胡椒を掛けて出来上がり。
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コツ・ポイント
サバの身は出来るだけ細かく潰す。
アボカドなどを合わせても美味しいと思います!
アボカドなどを合わせても美味しいと思います!
このレシピの生い立ち
サバ缶を使ったテリーヌ風のものをテレビでやっていましたが、フードプロセッサーを使わずに出来るタルタルステーキ風にしてました。
白ワインが欲しくなりますよ♪(笑)
白ワインが欲しくなりますよ♪(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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