俺流!サバ缶でタルタルステーキ風の画像

Description

栄養価の高いサバ缶を、ちょっぴりの手間でイタリアン♪
まるでツナ缶の様に!!

材料 (4人前)

1缶(190g)
粒マスタード
大さじ2
玉ねぎみじん切り
30g
にんにく(みじん切り)
1片分
オリーブオイル
大さじ2
小さじ1/3
4枚
オリーブオイル(仕上げ用)
小さじ4

作り方

  1. 1

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    水気を切ったサバ缶の中身をボウルに空ける。

  2. 2

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    サバの身を(皮・骨も)フォークで細かく潰したら、大葉・ミニトマトを除いた材料を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

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    混ぜ合わせたモノを冷蔵庫に入れて30分以上冷やす。

  4. 4

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    皿に大葉を敷き、タルタルステーキをのせミニトマトを飾り付けたら、オリーブオイル・粗挽き胡椒を掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

サバの身は出来るだけ細かく潰す。

アボカドなどを合わせても美味しいと思います!

このレシピの生い立ち

サバ缶を使ったテリーヌ風のものをテレビでやっていましたが、フードプロセッサーを使わずに出来るタルタルステーキ風にしてました。

白ワインが欲しくなりますよ♪(笑)
レシピID : 2338753 公開日 : 13/09/12 更新日 : 13/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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sinryuma
もう何度もリピしてます♪サバ缶はこれが一番!!

つくれぽありがとうございます♪安くて・美味しいくて・栄養抜群

初れぽ
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いっちーまうす
全く生臭くない!!こんな食べ方出来るんですね、新発見☆

つくれぽありがとうございます♪サンドイッチにも…good♪