秋のきのこたっぷりセミドライトマトパスタ

湯を沸かし始める。
ベーコンは8mm幅の短冊切り、しめじは根を切って手で割いておき、にんにくはみじん切り。

パスタを茹で始める。フライパンでオリーブ油を温め、にんにくを軽く炒める。ベーコンを加えてさらに炒める。

（２）のフライパンに白ワインを加え、パスタが茹であがる２，３分前にしめじを投入。しんなりするまで炒める。