超簡単!皮付きポテトサラダの画像

Description

皮を剥く手間もなく、あっという間に作れます!

材料 (2人分)

お好みで
マヨネーズ
適量
適量
コショウ
適量

作り方

  1. 1

    よく洗ったじゃがいもを皮付きのまま蒸すor茹でる。(我が家はスチームクッカー使用)

  2. 2

    茹でたブロッコリーをみじん切りにする。

  3. 3

    一口大に切ったじゃがいもをボールに入れ、フォーク適当に潰す。ブロッコリーも加える。

  4. 4

    味を見ながらマヨネーズ、塩コショウを加えよく混ぜたら完成です!

コツ・ポイント

ブロッコリーは彩りで入れてみました。きゅうり、人参、ハム、玉ねぎ等お好みで入れてもokです!

このレシピの生い立ち

マクロビ意識?!皮付きのじゃがいもが大好きなので作ってみました!
レシピID : 2340635 公開日 : 13/09/10 更新日 : 13/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
salymama
ジャガイモ一袋100円という破格の値段で大量に買ったので消費したくて作りました♡皮付きでも美味しかったです♡
初れぽ
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おなかペコペコです。
皮が美味しいです!

皮美味しいですよね♡ありがとうございます!!