ハロウィンかぼちゃスープ
フリルフリル
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り、かぼちゃは早く柔らかくなるように薄く切っておく。
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2
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鍋を熱してバター、玉ねぎを入れ、弱火で10分程炒める、しなっとしたらOK！
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3
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同じ鍋にかぼちゃを入れ、玉ねぎと馴染むよう3分程炒める。
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4
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牛乳、コンソメを加え、10分ほど中火で煮込む。
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5
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ハンドミキサーで口当たりが良くなるくらいまで細かくする。
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6
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ウインナーを入れ、4分程煮込む
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7
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塩、胡椒で味をととのえる。味が良ければ、
スープ皿によそう。
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8
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チーズとハムをパンプキン型でぬき、チーズだけ目と口を包丁でくり抜く。ハムにチーズを重ねるとパンプキンオバケのできあがり！
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9
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スープの上にパンプキンオバケを浮かべれば、子どもが喜ぶパンプキンスープの出来上がり！
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コツ・ポイント
かぼちゃは、栄養面で皮も使っていますが、オレンジ色をキレイに出したい方は皮を剥いてください。
今回はパーティで作れるように６人分で設定しています。
余った場合は、リゾットにしても良いかと思います。
今回はパーティで作れるように６人分で設定しています。
余った場合は、リゾットにしても良いかと思います。
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティで子どもが喜ぶものを出したくて、考えました。
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