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醤油、酒、みりんを混ぜてたれを作り、一口大の鶏肉にフォークで少し穴をあけて15分くらいタレに漬け込む。タレは残しておく。
アボガドも適当な大きさにきってレモン汁をかけておく
熱したフライパンに油を入れ、鶏肉を焼く。キツネ色になったら裏返して弱火で蓋をして2、3分火を通す。
気になる場合は余分な油を一度拭き取り、漬け込んだタレの残りを加えて弱火で3分位からめる。
アボガドにマヨネーズをからめる。プチトマトも半分に切る。
ご飯をよそって、肉、アボガド、トマトを乗せフライパンに余ったたれをかけて完成です！
カフェメニューみたいに綺麗ですね☆れぽありがとです！
マリメッコキッチン
