厚揚げと白菜の煮びたし

厚揚げはさっと湯通しをし、油抜きをしてから短冊にカットをする。

鍋にサラダ油をひき、具材を全て入れ、軽く炒める。

出し汁と調味料を
入れ、蓋をして煮る。