あんまんの皮

ボウルにドライイースト以外の粉類を入れ良く混ぜ、サラダ油とぬるま湯を入れてホームベーカリーにセット。イーストは所定の場所

捏ねが終わったら取り出してべたつくようなら叩いて水分をとばす。六等分して丸めてベンチタイム10分。

空気抜きをしてあんこを包みクッキングシートの上にひとつひとつおく。35度で10分発酵そのまま放置で20分。