即席!子供大好きカレークリームうどん

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Description

簡単なのに、おいしい!しかも早くて、冷蔵庫の余り野菜でok!子供が大好きなカレー風味です。

材料 (2〜3人分)

1〜1.5玉
豚コマや鶏肉などお好みで
200g位
ほうれん草か小松菜
2〜3房
しめじやマッシュルーム
適量
ウスターソース
大さじ2
カレーパウダー
大さじ2位
ケチャップ
大さじ1
塩胡椒
適量
200cc位
100cc位
めんつゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    各野菜を食べやすいサイズに切ります。肉も食べやすいサイズに。お子様に食べさせる場合は、小さめに。

  2. 2

    鍋に軽く油を敷いて肉から順番に炒めます。炒めすぎないように。肉に火が通る程度に。

  3. 3

    水をいれ沸騰させアクをとり、その後、牛乳、塩こしょうをいれてからその他の調味料をいれて沸騰させます。味調整はお好みで。

  4. 4

    沸騰したらうどんを入れて、お好みで、パルメザンチーズをいれて、できあがり。

コツ・ポイント

調味料は、厳密ではなく、あくまで目安です。お好みで調整してください。野菜は、
一例です。ほか、じゃがいもや枝豆、コーンなど、冷蔵庫の余り野菜で工夫してみて。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫を整理したくて、作ってみました。
レシピID : 2343110 公開日 : 13/09/13 更新日 : 13/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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わわわわーい
2歳児に作りました。 いつものうどんと変化があっていいですね
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クロワすさん
カレーとうどんが好きな娘に。ぱくぱく食べてくれました*ˊᵕˋ*
初れぽ
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愛猫ベリー
参考にさせていただきました。カレーが大好きな2歳の息子に。

うちの子もカレー好きです。野菜何でもあうし作り易いですよね!