なすの煮浸し
作り方
コツ・ポイント
なすを揚げる時は皮を下に!煮る時は皮を上に!
そうすると色あせる事なく見た目も美味しく出来ます!
なすを揚げる時は何度もひっくり返さず、皮も切り口も一度ずつ!
ししとうを揚げる時は爆発して油が飛び散らないようにししとうに切り口を入れてから!
そうすると色あせる事なく見た目も美味しく出来ます!
なすを揚げる時は何度もひっくり返さず、皮も切り口も一度ずつ!
ししとうを揚げる時は爆発して油が飛び散らないようにししとうに切り口を入れてから!
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたなすを新鮮な時に調理しておきたくて、保存の出来るこの料理で暑い夏も美味しく乗り切りました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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