低脂肪乳でカロリー控えめ目✣南瓜スープ
作り方
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1
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かぼちゃをレンジで加熱し(600W4分程度 様子をみる)、熱いうちにミキサーにかける(つぶす)
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2
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玉ねぎをみじん切りにし、水を入れた鍋で加熱をする
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3
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玉ねぎが柔らかくなったら、低脂肪牛乳とバター◆、①のかぼちゃを入れ煮る
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4
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出来上がったら、パセリをふる
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コツ・ポイント
南瓜をきちんとつぶすとより滑らかになります。鍋底が焦げやすいので、よくかき混ぜながら加熱をします。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。東芝病院様にご協力いただいております。
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。東芝病院様にご協力いただいております。