小エビのサラダ オーロラドレッシング

生のむきえびや冷凍の小えびは沸騰した湯でさっと湯がき、ざるにあけて水気をきり粗熱をとる。
ボイルえびはそのまま使用。

野菜類は洗ってしっかり水気をきる。
トマトはくし型に、ミニトマトの場合はそのままで。

オーロラドレッシングの★を全てよく混ぜておく。

玉葱を使う場合、薄くスライスし水にさらしてざるにあけて水気をきる。

人参を使う場合は、極細千切り、キノコ類の場合はさっと炒める。

※作り方ではありませんが…つくれぽくださった方々、掲載遅れのお詫びと共に感謝申し上げます。