ホタテの薫製大根カレー

ホタテの薫製の貝柱の部分のみ取り出しほぐす。

鍋にバター、ガーリックチップ、１を入れ中火で炒める。

カレー粉を入れ炒めたら、水、調味料すべてを入れる。

残りの大根はおろして、鍋に入れる。

大根が透き通るまで煮込む。一度火を止め、１〜２時間置いた後、再度火を入れると味がしみ込む。

完成。