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くるみたっぷり★黒ごまクリームパン

くるみたっぷり★黒ごまクリームパンの画像

Description

1次発酵までHBで作るのでとっても簡単★黒ごまの香りがとってもいいパンです。

材料 （10個分）

★水
140ｇ
★卵
25ｇ
★強力粉
280ｇ
★砂糖
28ｇ
★塩
4ｇ
★バター(マーガリン)
36ｇ
★ドライイースト
3ｇ
★スキムミルク
6ｇ
★黒ごま
30ｇ
くるみ
50ｇ
黒ごまクリーム
70ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    ★印の材料をHBに入れてセットし、1次発酵まで終わらせます。

  2. 2

    写真

    ガス抜きをし、10分くらいベンチタイム。その間にくるみをアルミホイルに包んでオーブンで5分くらいローストする。

  3. 3

    写真

    生地を広げて、黒ごまクリームを塗り、2のくるみを小さく割ってクリームの上に乗せて巻いていく。

  4. 4

    写真

    10等分にしてオーブンにカップを並べ乗せていく。

  5. 5

    写真

    40℃で30分、2次発酵させる。

  6. 6

    写真

    オーブン180℃で13~15分焼いたら完成★

  7. 7

    2023年9月「黒ごまクリーム」の人気検索トップ10に入り、ありがとうございます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

美味しそうなごまクリームを見つけたので、ゴマクリームを作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11614032623.html
レシピID : 2345050 公開日 : 13/09/15 更新日 : 23/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年5月15日
写真
tamatan☆
生地にヨモギを入れて作ってみました。胡麻と合って美味しかったです

つくれぽありがとう★よもぎ入りいいですね～とても美味しそう♪

2015年3月25日
写真
クックQZ8EKY☆
とっても美味しかったです!素敵なレシピをありがとうございます。

つくれぽありがとう★ふんわりとっても美味しそうです♪

2014年1月24日
初れぽ
写真
果樹709
レシピを参考にさせてもらって食パン完成 美味しかったです(^_^

つくれぽありがとう★食パン型いいですね~美味しそうです♪

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( )
140㎝わんたるママ
くるみたっぷり★黒ごまクリームパン
by 140㎝わんたるママ