簡単 きゅうりのお漬物の画像

Description

簡単なのにおいしい、きゅうりのお漬物です。
また食べたくなる、やみつき、あとひきの一品です。

材料 (2人分)

5cm
しょうが(薄切り)
3枚
ほんだし
小さじ1杯
小さじ1杯
醤油
小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    きゅうりは、縦半分に切って厚さ1.5cm位に切ります。(乱切りでも可)、大根は薄切り千切りに。しょうがも千切りに。

  2. 2

    ジップロックに材料をすべて入れ、もみ込み、冷蔵庫で6時間寝かせます。

  3. 3

    写真

    冷蔵庫から出し、水分を切って器に盛り完成です。
    味が濃く感じる方は、水洗いしても美味しいです。

コツ・ポイント

大葉やみょうがを入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ちょうどお漬物が切れていて、夕飯用にお漬物を作ろうと思って考えました。
レシピID : 2345175 公開日 : 13/09/15 更新日 : 14/03/21

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