具材はお好みで焼き

なぜか無性にお好み焼きが食べたくなる時があります。
家にある材料で作りました。

今日はひき肉に合わせて長いも、キャベツ、にらを長くしないで小さめにザクザク切りにしてみました。

ひきにくだけ、お酒を少々ふってラップをかけレンジでチン。
硬くならないように。

油を敷いたホットプレートで両面焼きます。

切り分けて、ソースとお好みでマヨネーズをかけて鰹節をのせて出来上がり。